Confirel et Marou Chocolate promeuvent la culture d'un million de cacaoyers au Cambodge

Début février, le Dr Hay Ly Eang, PDG de Confirel, et Vincent Mourou, fondateur et PDG de Marou Chocolate, se sont réunis avec les agriculteurs du village de Bonhok, dans la province de Ratanakiri, pour promouvoir un projet ambitieux de culture du cacao.

Ce projet, baptisé « Cacao Ratanakiri », vise à encourager les agriculteurs à planter un million de cacaoyers sur une superficie de mille hectares dans quatre provinces : Ratanakiri, Mondulkiri, Kratié et Stung Treng, sur une période de cinq ans. 

Confirel et Marou Chocolate ont assuré aux agriculteurs et aux autorités locales qu'ils fourniront six types de semences de qualité à des prix raisonnables, ainsi que des conseils techniques pour la culture et l'entretien des plants. Les deux entreprises se sont engagées également à collecter et acheter les produits au prix du marché : 5 000 riels le kilo pour le cacao décortiqué et 1 200 riels pour le cacao non décortiqué. 

Selon le Dr Hay Ly Eang, ce projet pourrait générer un rendement de 3 à 4 000 tonnes, répondant ainsi aux besoins de Marou et d'autres partenaires. Si le projet réussit, Confirel prévoit d'étendre davantage la culture du cacao qui deviendra un produit d'identité nationale du pays appelé « cacao Ratanakiri », mettant en valeur le goût unique du cacao cambodgien à l'échelle internationale. 

Vincent Mourou a souligné que le cacao de Ratanakiri possède une saveur fruitée et légèrement épicée. Marou Chocolate s'impliquere dans le développement du cacao en apportant un soutien technique aux agriculteurs, depuis la plantation jusqu'à la fermentation. L'objectif est de créer un chocolat cambodgien à partir de ce cacao, tout en promouvant des pratiques durables et organiques pour un impact économique, social et environnemental positif.